Классификация гостиниц на 4 звезды

Требования к гостиницам категории "четыре звезды"

(Обновленные требования с 1 сентября 2022 года)

Требования к категориям гостиниц и других средств размещения Российской Федерации установлены "Положением о классификации гостиниц", утв. постановлением Правительства РФ
от 18.11.2020 г. № 1860 (с изменениями в соответствии с постановлением Правительства РФ
от 07.04.2022 г. № 616).

I. Здание и прилегающая территория

1. Внешнее освещение здания и прилегающей территории в тёмное время суток:

    освещение центрального входа, наружное освещение подходов к зданию

2. Парковка у (или вблизи) центрального входа для остановки автотранспорта

(требование не является обязательным:

- для гостиниц с количеством номеров 15 и менее;

- для гостиниц, центральный вход которых находится в зоне действия дорожных знаков 3.28 "Стоянка запрещена" и 5.33 "Пешеходная зона";

- загородных отелей, турбаз и баз отдыха, расположенных на земельных участках особо охраняемых природных территорий)

3. Вывеска:

    вывеска с информацией, предусмотренной требованиями нормативных правовых актов

    освещаемая или светящаяся с названием гостиницы

    (требование не является обязательным для гостиниц, не занимающих отдельное здание, при условии наличия на этом здании иной освещаемой или светящейся вывески)

    при наличии отдельного входа в предприятие питания - вывеска с его названием

4. Вход для гостей:

    отдельный от служебного входа

    (требование не является обязательным для гостиниц с количеством номеров 15 и менее);

    воздушно-тепловая завеса

   (требование не распространяется на гостиницы, расположенные в регионах, относящихся к южной климатической зоне Российской Федерации (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Крым, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край. Астраханская область, Белгородская область, Волгоградская область, Калининградская область, Ростовская область))

II. Техническое оборудование и оснащение

5. Аварийное освещение и энергоснабжение:

    аккумуляторный источник электропитания в аварийном режиме для световых указателей (знаков безопасности), исправные аккумуляторные фонари у дежурного персонала;

    стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов

    (требование не является обязательным: при использовании аварийного энергоснабжения (при соответствии надежности электроснабжения гостиницы I или II категории, предусмотренных действующими Правилами устройств электроустановок))

6. Водоснабжение:

    круглосуточное горячее, холодное

    (в районах с перебоями водоснабжения должен быть обеспечен минимальный запас воды не менее чем на сутки и подогрев воды);

    горячее от резервной системы горячего водоснабжения на время аварии, профилактических работ;

   бутилированная питьевая вода в номере (бесплатно, по одной бутылке емкостью 0,5 л на каждого гостя, ежедневная комплектация при использовании)

7. Система отопления, обеспечивающая допустимую температуру воздуха в номерах гостиницы (наличие системы отопления не является обязательным для сезонных гостиниц, находящихся в южной климатической зоне Российской Федерации (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Крым, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край. Астраханская область, Белгородская область, Волгоградская область, Калининградская область, Ростовская область), работающих в период с мая по сентябрь включительно.

Допустимая температура в номерах 18-24 градусов по Цельсию в холодный период года, 20—28 градусов по Цельсию в теплый период года).

Для загородных отелей, турбаз, баз отдыха, расположенных на земельных участках особо охраняемых природных территорий, с количеством номеров 15 и менее, допускается печное отопление.

8. Кондиционирование воздуха в номерах и общественных помещениях при среднесуточной температуре (за последние 5 дней) наружного воздуха не ниже 8 градусов по Цельсию

9. Вентиляция:

    система вентиляции (естественная и (или) принудительная), обеспечивающая циркуляцию воздуха и исключающая проникновение посторонних запахов в жилые помещения

    система принудительной вентиляции, обеспечивающая циркуляцию воздуха, исключающую проникновение посторонних запахов в общественные помещения

10. Лифт в здании (требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа):

    высотой более 2 этажей

    (не обязательно для:

    - гостиниц с количеством номеров 15 и менее;

    - гостиниц, расположенных в здании, являющемся объектом культурного наследия, и(или) выявленным объектом культурного наследия, и(или) объектом, составляющим предмет охраны исторического поселения;

    - курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;

    - загородных отелей, туристских баз, баз отдыха);

    высотой более 5 этажей (для:

    - курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;

    - загородных отелей, туристских баз, баз отдыха);

    служебный, грузовой (или грузоподъемник)

    (не обязательно для:

    - гостиниц с количеством номеров 50 и менее;

    - гостиниц, расположенных в здании, являющемся объектом культурного наследия, и(или) выявленным объектом культурного наследия, и(или) объектом, составляющим предмет охраны исторического поселения;

    - курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;

    - загородных отелей, туристских баз, баз отдыха)

11. Время ожидания лифта не более 30 с (выполнение требования подтверждается заявителем документально).

12. Круглосуточная работа лифта (при наличии)

13. Наличие телефона (не обязательно для: гостиниц с количеством номеров 15 и менее; загородных отелей, туристских баз, баз отдыха):

    связь с персоналом из номера (допускается наличие кнопки вызова обслуживающего персонала, не обязательно для гостиниц с количеством номеров 15 и менее)

    телефонная внутренняя связь (без выхода за пределы средства размещения) в 100 процентов номеров (допускается наличие кнопки вызова обслуживающего персонала для:

    - курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;

    - загородных отелей, туристских баз, баз отдыха)

    телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле), телефонная связь внутренняя и городская

14. Информационно-телекоммуникационная сеть "Интернет" во всех помещениях гостиницы (требование не является обязательным при отсутствии технической возможности предоставления подключения к сети "Интернет" в месте расположения гостиницы, которое должно быть подтверждено документально)             

III. Номерной фонд

15. Одноместные (двухместные) номера с санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ)

(требование не является обязательным для апарт-отелей и мотелей)

    не менее 100 % (допускается наличие в номерном фонде семейных номеров с количеством спальных мест более 2-х, при этом площадь номера должна быть в гостиницах с круглогодичным функционированием не менее 6 м2 на 1 проживающего и не менее 4 м2 на 1 проживающего в гостиницах с сезонным функционированием.

    В семейном номере курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов, загородных отелей, турбаз и баз отдыха допускается наличие двухъярусной детской кровати)

16. Многокомнатные номера (требование не является обязательным для:

- гостиниц с количеством номеров 15 и менее;

- апарт-отелей;

- мотелей)

17. Номера "высшей категории" - не менее 5 процентов от общего количества номеров

(Для гостиниц с количеством номеров 15 и менее количество номеров "высшей категории" не менее 2.

Для гостиниц с количеством номеров 50 и менее количество номеров "высшей категории" не менее 3.

Требование не является обязательным для:

- гостиниц, находящихся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия;

- для гостиниц, находящихся в зданиях, расположенных на территории исторического поселения;

- для апарт-отелей)

18. Площадь номера, за исключением номеров категорий "джуниор сюит" и "студия" (без учета площади санузла, лоджии, балкона), не менее:

    одноместного - 12 м2;

    двухместного - 15 м2

20. Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ):

    100% номеров

    площадь санузла не менее: 3,0 м2

(допускается уменьшение площади на 5 процентов, за исключением номеров высшей категории для гостиниц, находящихся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия, допускается уменьшение площади санузла в номерах первой категории, но не менее 2,5 м2)

22. Возможность индивидуальной регулировки температуры (зимой для системы отопления, летом для системы охлаждения (кондиционирования)

IV. Санитарные объекты общего пользования

23. Туалет:

    вблизи общественных помещений

    (требование не является обязательным для гостиниц с количеством номеров 15 и менее (при условии обеспечения доступа гостям в служебный туалет))

    оборудование:

        туалетные кабины,

        умывальник с горячей и холодной водой (смеситель),

        зеркало,

        мыло (диспенсер с жидким мылом),

        туалетная бумага;

        бумажные полотенца (или электрополотенце);

        крючки для одежды, корзина для мусора

V. Общественные помещения

25. Общественные помещения с мебелью и другим оборудованием, соответствующие функциональному назначению помещения

26. Холл (требование о минимальной площади холла не является обязательным для гостиниц с количеством номеров 50 и менее):

    не менее 30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го; максимальная площадь может не превышать 120 м2

27. Служба приёма и размещения:

(при наличии нескольких корпусов или нескольких видов гостиниц в одном гостиничном комплексе на одной территории допускается единая служба приема и размещения)

    с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами

    (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)

    с подачей напитков и музыкальным вещанием

28. Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)

30. Сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей в службе приема и размещения

(не обязательно при наличии мини-сейфа в каждом номере)

31. Гардероб вблизи общественных помещений (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)

32. Вешалки в холле и в общественных помещениях

34. Конференц-зал с оборудованием, необходимым для проведения презентаций (системы отображения информации и управления, звуковая аппаратура)

(не обязательно для:

- для гостиниц с количеством номеров 50 и менее;

- гостиниц, расположенных в зданиях, являющихся объектами культурного наследия, и(или) выявленными объектами культурного наследия, и(или) объектами, составляющим предмет охраны исторического поселения;

- курортных отелей, санаториев, домов и центров отдыха, пансионатов;

- апарт-отелей;

- комплексов апартаментов;

- мотелей)

35. Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры)

(не обязательно для: средств размещения с количеством номеров 15 и менее.

В гостиницах с количеством номеров от 16 до 50 включительно допускается предоставление услуг бизнес-центра в выделенных зонах общественных помещений гостиницы)

36. Спортивно-оздоровительный центр (тренажерный зал или зал для фитнеса)

(не обязательно для:

- для гостиниц категории "4 звезды" с количеством номеров 15 и менее;

- гостиниц, расположенных в зданиях, являющихся объектами культурного наследия, и(или) выявленными объектами культурного наследия, и(или) объектами, составляющим предмет охраны исторического поселения;

- комплексов апартаментов)

37. Ковровое покрытие (ковры) в коридорах (не обязательно для:

- курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов

- загородных отелей, туристских баз, баз отдыха)

38. Служебные помещения для персонала: столовая или помещение для приема пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха, подсобные помещения

VI. Помещения для предоставления услуг питания

39. Предприятия питания:

    ресторан (для гостиниц категории "4 звезды" с количеством номеров 50 и менее допускается наличие кафе)

    бар (лобби-бар) (не обязательно для:

    - гостиниц с количеством номеров 15 и менее;

    - курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;

    - загородных отелей, туристских баз и баз отдыха;

    - для гостиниц, находящихся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия;

    - для гостиниц, находящихся в зданиях, являющихся предметом охраны исторического поселения)

    банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал с оборудованием, необходимым для проведения презентаций (системы отображения информации и управления, звуковая аппаратура)

    (не обязательно для:

    - гостиниц с количеством номеров 50 и менее;

    - для гостиниц, находящихся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия;

    - для гостиниц, находящихся в зданиях, являющихся предметом охраны исторического поселения)

VII. Услуги

40. Служба приема - круглосуточный прием (в гостиницах с количеством номеров 50 и менее время приема может устанавливаться гостиницей самостоятельно;

в курортных отелях, домах и центрах отдыха, пансионатах, загородных отелях, турбазах, базах отдыха допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно)

41. Вручение корреспонденции гостям

43. Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно - по просьбе

44. Утренняя побудка (по просьбе)

45. Ежедневная уборка номера горничной

46. Ежедневная заправка постелей

48. Смена постельного белья: 1 раз в 2 дня

49. Смена использованных полотенец: ежедневно

50. Стирка: исполнение в течение суток

51. Глаженье:

    исполнение в течение 1 часа

    предоставление утюга, гладильной доски и (или) гладильная комната

52. Химчистка: исполнение в течение суток

(допускается предоставление услуг по договору со специализированным предприятием)

(не обязательно для:

- гостиниц с количеством номеров 15 и менее;

- курортных отелей, санаториев, домов и центров отдыха, пансионатов;

- загородных отелей, туристских баз и баз отдыха)

53. Иные услуги:

    мелкий ремонт одежды

    автомат для чистки обуви

    (не обязательно для загородных отелей, туристских баз и баз отдыха)

    хранение багажа

    обмен валюты либо банкомат с возможностью обмена валюты или возможностью оплаты услуг банковской картой

    (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)

    организация встреч и проводов включая транспортную доставку гостей и багажа

    вызов такси

    бронирование и(или) продажа билетов на различные виды транспорта (в т.ч. с помощью интернет-сервисов)

    бронирование и(или) продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия (в том числе с помощью интернет-сервисов)

54. Туристские услуги: туристская информация в службе приема и размещения (в холле гостиницы)

    экскурсии, гиды и гиды-переводчики

55. Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой

VIII. Услуги питания

56. Обслуживание:

    возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (2-разовое, 3-разовое питание);

    (не обязательно для апарт-отелей и мотелей)

    завтрак “шведский стол” ;

    (не обязательно для апарт-отелей и мотелей.

    В гостиницах с количеством номеров 15 и менее допускается форма обслуживания "По меню".

    Завтрак "шведский стол" - завтрак со свободным доступом к блюдам и напиткам, включающий в себя ассортимент блюд и напитков, входящих в расширенный завтрак, а также не менее чем две позиции горячих блюд.

    Продолжительность завтрака не менее 3 часов)

    круглосуточное предоставление услуг питания;

    (не обязательно для:

    - гостиниц с количеством номеров 15 и менее;

    - курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;

    - апарт-отелей;

    - мотелей;

    - загородных отелей, туристских баз и баз отдыха)

57. Обслуживание в номере:

(не обязательно для:

- гостиниц с количеством номеров 15 и менее;

- курортных отелей, санаториев, домов и центров отдыха, пансионатов;

- апарт-отелей;

- мотелей)

    круглосуточно

IX. Технологии обслуживания, внешний вид персонал

58. Наличие письменных стандартов для персонала, фиксирующих функциональные обязанности и установленные правила работы

59. Форменная одежда персонала, служебные значки

 

Критерии бальной оценки гостиниц

Кроме соответствия обязательным требованиям гостиницам категории "4 звезды" необходимо набрать минимальное допустимое количество баллов по результатам:

1. Оценки качественного состояния зданий, оборудования и оснащения гостиницы

    51 балл для городских гостиниц (отелей)

    51 балл для гостиниц в зданиях, являющихся объектами культурного наследия и(или) на территории исторического поселения

    53 балла для курортных отелей, санаториев, домов (центров) отдыха, пансионатов

    54 балла для апарт-отелей и комплексов апартаментов

    54 балла для мотелей

    57 баллов для загородных отделей, туристских баз, баз отдыха

2. Оценки выполнения дополнительных требований

    городские гостиницы (отели):

        53 балла для гостиниц с количеством номеров более 50

        51 балл для гостиниц с количеством номеров от 16 до 50

        33 балла для гостиниц с количеством номеров 15 и менее

    гостиницы в зданиях, являющихся объектами культурного наследия и(или) на территории исторического поселения:

        57 баллов для гостиниц с количеством номеров более 50

        55 баллов для гостиниц с количеством номеров от 16 до 50

        37 баллов для гостиниц с количеством номеров 15 и менее

    курортные отели, загородные отдели, дома (центры) отдыха, пансионаты:

        77 баллов для средств размещения с количеством номеров более 50

        63 балла для средств размещения с количеством номеров 50 и менее

    апарт-отели и комплексы апартаментов:

        57 баллов для средств размещения с количеством номеров более 50

        55 баллов для средств размещения с количеством номеров 50 и менее

    мотели:

        57 баллов для мотелей с количеством номеров более 50

        49 баллов для мотелей с количеством номеров 50 и менее

    туристские базы и базы отдыха:

        56 баллов для средств размещения с количеством номеров более 50

       52 балла для средств размещения с количеством номеров 50 и менее

 

Критерии бальной оценки персонала

Кроме требований, указанных выше, персоналу гостиницы категории "4 звезды" необходимо набрать 28 баллов по критериям бальной оценки персонала гостиниц.

 

Требования к номерному фонду

Номерной фонд оценивается отдельно в соответствии с требованиями к гостиничным номерам различных категорий.