Обновленные требования с 1 сентября 2022 года)
Требования к категориям гостиниц и других средств размещения Российской Федерации установлены "Положением о классификации гостиниц", утв. постановлением Правительства РФ от 18.11.2020 г. № 1860 (с изменениями в соответствии с постановлением Правительства РФ от 07.04.2022 г. № 616).
I. Здание и прилегающая территория
1. Внешнее освещение здания и прилегающей территории в тёмное время суток:
освещение центрального входа, наружное освещение подходов к зданию
3. Вывеска:
вывеска с информацией, предусмотренной требованиями нормативных правовых актов
освещаемая или светящаяся с названием гостиницы
(требование не является обязательным для гостиниц, не занимающих отдельное здание, при условии наличия на этом здании иной освещаемой или светящейся вывески)
при наличии отдельного входа в предприятие питания - вывеска с его названием
4. Вход для гостей:
отдельный от служебного входа
(требование не является обязательным для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)
II. Техническое оборудование и оснащение
5. Аварийное освещение и энергоснабжение:
аккумуляторный источник электропитания в аварийном режиме для световых указателей (знаков безопасности), исправные аккумуляторные фонари у дежурного персонала;
стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов
(требование не является обязательным: при использовании аварийного энергоснабжения (при соответствии надежности электроснабжения гостиницы I или II категории, предусмотренных действующими Правилами устройств электроустановок)
6. Водоснабжение:
круглосуточное горячее, холодное
(в районах с перебоями водоснабжения должен быть обеспечен минимальный запас воды не менее чем на сутки и подогрев воды);
горячее от резервной системы горячего водоснабжения на время аварии, профилактических работ;
бутилированная питьевая вода в номере или питьевая вода в кулере в коридоре (бесплатно)
(Требование является обязательным для районов, где отсутствует подтверждение соответствия качества воды централизованных систем питьевого водоснабжения требованиям санитарных правил и нормативов (при обеспечении питьевой водой посредством централизованных систем питьевого водоснабжения).
Требование является обязательным для гостиниц, у которых отсутствует подтверждение соответствия качества воды нецентрализованного водоснабжения требованиям санитарных правил и нормативов (при обеспечении питьевой водой при нецентрализованном водоснабжении))
7. Система отопления, обеспечивающая допустимую температуру воздуха в номерах гостиницы (наличие системы отопления не является обязательным для сезонных гостиниц, находящихся в южной климатической зоне Российской Федерации (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Крым, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край. Астраханская область, Белгородская область, Волгоградская область, Калининградская область, Ростовская область), работающих в период с мая по сентябрь включительно.
Допустимая температура в номерах 18-24 градусов по Цельсию в холодный период года, 20—28 градусов по Цельсию в теплый период года).
Для загородных отелей, турбаз, баз отдыха, расположенных на земельных участках особо охраняемых природных территорий, с количеством номеров 15 и менее, допускается печное отопление.
9. Вентиляция:
система вентиляции (естественная и (или) принудительная), обеспечивающая циркуляцию воздуха и исключающая проникновение посторонних запахов в жилые помещения
10. Лифт в здании (требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа):
высотой более 3 этажей
(не обязательно для:
- гостиниц с количеством номеров 15 и менее;
- гостиниц, расположенных в здании, являющемся объектом культурного наследия, и(или) выявленным объектом культурного наследия, и(или) объектом, составляющим предмет охраны исторического поселения;
- курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;
- загородных отелей, туристских баз, баз отдыха)
высотой более 5 этажей (для:
- курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;
- загородных отелей, туристских баз, баз отдыха);
11. Время ожидания лифта не более 45 с (выполнение требования подтверждается заявителем документально).
12. Круглосуточная работа лифта (при наличии)
13. Наличие телефона (не обязательно для: гостиниц с количеством номеров 15 и менее; загородных отелей, туристских баз, баз отдыха):
связь с персоналом из номера (допускается наличие кнопки вызова обслуживающего персонала, не обязательно для гостиниц с количеством номеров 15 и менее)
телефонная внутренняя связь (без выхода за пределы средства размещения) в 100 процентов номеров (допускается наличие кнопки вызова обслуживающего персонала для:
- курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов;
- загородных отелей, туристских баз, баз отдыха)
телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле), телефонная связь внутренняя и городская
14. Информационно-телекоммуникационная сеть "Интернет" во всех помещениях гостиницы (требование не является обязательным при отсутствии технической возможности предоставления подключения к сети "Интернет" в месте расположения гостиницы, которое должно быть подтверждено документально)
III. Номерной фонд
15. Одноместные (двухместные) номера с санузлом (умывальник, унитаз, ванна или душ)
(требование не является обязательным для апарт-отелей и мотелей)
не менее 100 % (допускается наличие в номерном фонде семейных номеров с количеством спальных мест более 2-х, при этом площадь номера должна быть в гостиницах с круглогодичным функционированием не менее 6 м2 на 1 проживающего и не менее 4 м2 на 1 проживающего в гостиницах с сезонным функционированием.
В семейном номере курортных отелей, домов и центров отдыха, пансионатов, загородных отелей, турбаз и баз отдыха допускается наличие двухъярусной детской кровати)
16. Многокомнатные или соединяющиеся номера
(требование не является обязательным для:
- гостиниц с количеством номеров 50 и менее;
- гостиниц, расположенных в здании, являющемся объектом культурного наследия, и(или) выявленным объектом культурного наследия, и(или) объектом, составляющим предмет охраны исторического поселения;
- апарт-отелей;
- мотелей)
18. Площадь номера, за исключением номеров категорий "джуниор сюит" и "студия" (без учета площади санузла, лоджии, балкона), не менее:
одноместного - 12 м2 (допускается уменьшение площади на 10 %);
двухместного - 15 м2 (допускается уменьшение площади на 10 %)
20. Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ):
100% номеров
площадь санузла не менее: 2,5 м2 (допускается уменьшение площади на 5 %)
21. Вентилятор (для гостиниц, расположенных на территориях, относящихся к южной климатической зоне Российской Федерации (Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Калмыкия, Карачаево-Черкесская Республика, Республика Крым, Республика Северная Осетия - Алания, Чеченская Республика, Краснодарский край, Ставропольский край. Астраханская область, Белгородская область, Волгоградская область, Калининградская область, Ростовская область)
IV. Санитарные объекты общего пользования
23. Туалет:
вблизи общественных помещений (требование не является обязательным для гостиниц с количеством номеров 15 и менее (при условии обеспечения доступа гостям в служебный туалет))
оборудование:
-
туалетные кабины,
-
умывальник с горячей и холодной водой (смеситель),
-
зеркало,
-
мыло (диспенсер с жидким мылом),
-
туалетная бумага;
-
бумажные полотенца (или электрополотенце);
-
крючки для одежды, корзина для мусора
V. Общественные помещения
25. Общественные помещения с мебелью и другим оборудованием, соответствующие функциональному назначению помещения
26. Холл (требование о минимальной площади холла не является обязательным для гостиниц с количеством номеров 50 и менее):
не менее 30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го; максимальная площадь может не превышать 80 м2
27. Служба приёма и размещения:
(при наличии нескольких корпусов или нескольких видов гостиниц в одном гостиничном комплексе на одной территории допускается единая служба приема и размещения)
с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)
28. Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)
30. Сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей в службе приема и размещения
(не обязательно при наличии мини-сейфа в каждом номере)
32. Вешалки в холле и в общественных помещениях
37. Ковровое покрытие (ковры) в коридорах (не обязательно для:
- курортных отелей, санаториев, домов и центров отдыха, пансионатов
- загородных отелей, туристских баз, баз отдыха)
38. Служебные помещения для персонала: столовая или помещение для приема пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха, подсобные помещения (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 15 и менее)
VI. Помещения для предоставления услуг питания
39. Предприятия питания:
предприятия питания любого типа (типы предприятий питания: ресторан, кафе, бар, столовая, предприятие быстрого обслуживания, буфет, кафетерий)
VII. Услуги
40. Служба приема - круглосуточный прием (в гостиницах с количеством номеров 50 и менее время приема может устанавливаться гостиницей самостоятельно;
в курортных отелях, домах и центрах отдыха, пансионатах, загородных отелях, турбазах, базах отдыха допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно)
41. Вручение корреспонденции гостям
43. Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно - по просьбе
44. Утренняя побудка (по просьбе)
45. Ежедневная уборка номера горничной
46. Ежедневная заправка постелей
48. Смена постельного белья: 1 раз в 3 дня
49. Смена использованных полотенец: ежедневно
50. Стирка:
исполнение в течение суток (не обязательно для:
- курортных отелей, санаториев, домов и центров отдыха, пансионатов;
- загородных отелей, туристских баз и баз отдыха)
51. Глаженье: предоставление утюга, гладильной доски и (или) гладильная комната
52. Химчистка: исполнение в течение суток (допускается предоставление услуг по договору со специализированным предприятием)
(не обязательно для:
- гостиниц категории "3 звезды" с количеством номеров 50 и менее;
- курортных отелей, санаториев, домов и центров отдыха, пансионатов;
- загородных отелей, туристских баз и баз отдыха)
53. Иные услуги:
мелкий ремонт одежды (не обязательно для гостиниц категории "три звезды" с количеством номеров 50 и менее)
автомат для чистки обуви
(не обязательно для загородных отелей, турбаз и баз отдыха)
хранение багажа
обмен валюты либо банкомат с возможностью обмена валюты или возможностью оплаты услуг банковской картой
(не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее)
вызов такси
54. Туристские услуги: туристская информация в службе приема и размещения (в холле гостиницы)
55. Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой
VIII. Услуги питания
56. Обслуживание:
возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (2-разовое, 3-разовое питание);
(не обязательно для городских гостиниц (отелей), апарт-отелей и мотелей)
расширенный завтрак;
(не обязательно для апарт-отелей и мотелей.
Расширенный завтрак - континентальный завтрак, дополненный большим ассортиментом хлебобулочных изделий, джемов и(или) варенья, холодных напитков, сыра и(или) холодных мясных закусок.
Продолжительность завтрака не менее 3 часов)
57. Обслуживание в номере:
(не обязательно для:
- курортных отелей, санаториев, домов и центров отдыха, пансионатов;
- апарт-отелей;
- мотелей)
в часы завтрака и в период с 12.00 до 23.00 (требование по обслуживанию в номере в часы завтрака не является обязательным для гостиниц категории "три звезды" с количеством номеров 50 и менее)
IX. Технологии обслуживания, внешний вид персонал
58. Наличие письменных стандартов для персонала, фиксирующих функциональные обязанности и установленные правила работы
59. Форменная одежда персонала, служебные значки
Критерии бальной оценки гостиниц
Кроме соответствия обязательным требованиям гостиницам категории "3 звезды" необходимо набрать минимальное допустимое количество баллов по результатам:
1. Оценки качественного состояния зданий, оборудования и оснащения гостиницы
42 балла для городских гостиниц (отелей)
42 балла для гостиниц в зданиях, являющихся объектами культурного наследия и(или) на территории исторического поселения
44 балла для курортных отелей, санаториев, домов (центров) отдыха, пансионатов
44 балла для апарт-отелей и комплексов апартаментов
42 балла для мотелей
45 баллов для загородных отделей, туристских баз, баз отдыха
2. Оценки выполнения дополнительных требований
городские гостиницы (отели):
34 балла для гостиниц с количеством номеров более 50
29 баллов для гостиниц с количеством номеров от 16 до 50
23 балла для гостиниц с количеством номеров 15 и менее
гостиницы в зданиях, являющихся объектами культурного наследия и(или) на территории исторического поселения:
38 баллов для гостиниц с количеством номеров более 50
33 балла для гостиниц с количеством номеров от 16 до 50
27 баллов для гостиниц с количеством номеров 15 и менее
курортные отели, загородные отдели, дома (центры) отдыха, пансионаты:
52 балла для средств размещения с количеством номеров более 50
43 балла для средств размещения с количеством номеров 50 и менее
апарт-отели и комплексы апартаментов:
38 баллов для средств размещения с количеством номеров более 50
33 балла для средств размещения с количеством номеров 50 и менее
мотели:
33 балла для мотелей с количеством номеров более 50
29 баллов для мотелей с количеством номеров 50 и менее
туристские базы и базы отдыха:
49 баллов для средств размещения с количеством номеров более 50
44 балла для средств размещения с количеством номеров 50 и менее
гостиничные номера при визит-центрах:
34 балла
Критерии бальной оценки персонала
Кроме требований, указанных выше, персоналу гостиницы категории "3 звезды" необходимо набрать 26 баллов по критериям бальной оценки персонала гостиниц.
Требования к номерному фонду
Номерной фонд оценивается отдельно в соответствии с требованиями к гостиничным номерам различных категорий.
Стоимость услуг по классификации гостиниц 3 звезды
Номерной фонд (количество номеров) |
Стоимость услуги, руб. без учета НДС* |
---|---|
До 15 |
от 38 000руб. |
16 - 25 |
от 42 000 руб. |
26 - 50 |
от 47 000 руб. |
51 - 100 |
от 52 000 руб. |
101 - 200 |
от 57 000 руб. |
201 - 300 |
от 65 000 руб. |
301 - 500 |
от 85 000 руб. |
более 500 |
от 110 000 руб. |
Отправьте файл на E-mail