Классификация
Классификация гостиниц и иных средств размещения – это форма подтверждения соответствия уровня обслуживания и сервиса, предоставляемого гостю отеля (гостиницы, санатория, пансионата, базы отдыха, гостевого дома и др.), которая оценивается, как это рекомендуется Всемирной туристской организацией, в «звёздах». Классификация проводится аккредитованными организациями. Подробная информация находится здесь.
Сертификация
Сертификация услуг – подтверждение соответствия оказываемых услуг требованиям нормативных документов (постановлений Правительства РФ, национальных стандартов и т.п.). НАО «Курорт экспертиза» аккредитовано Федеральной службой по аккредитации в качестве органа по сертификации услуг и имеет квалифицированных экспертов в области сертификации услуг средств размещения, общественного питания, торговли, физической культуры и спорта, туристских услуг. Выданные НАО «Курорт экспертиза» сертификаты соответствия действительны на всей территории Российской Федерации.
Разработка, внедрение и сертификация систем ХАССП
Предприятия общественного питания являются частью пищевой отрасли, что также подразумевает внедрение программы ХАССП. В соответствии с требованиями Технического регламента «О безопасности пищевой промышленности», являющиеся обязательными для всех организаций, которые производят пищевую продукцию на территории стран Таможенного союза. Регламентом подразумевается обязательная разработка, внедрение ХАССП и поддержка процедур, основывающихся на принципах этой системы. С 15 февраля 2015 года введение на пищевых предприятиях России системы ХАССП является обязательным.